本文转自：金陵晚报

主料：枸杞、槐花、鸡蛋

做法：1.取适量枸杞、槐花洗净、沥水；2.鸡蛋磕入碗中打散，加入温水搅拌均匀，过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅，蒸十分钟左右；3.鸡蛋羹凝固后打开保鲜膜，放入槐花、枸杞，再蒸三分钟；4.槐花熟后取出，淋入香油、生抽、香醋调味即可。关立蓉